在美国开餐馆最怕什么？客人投诉、员工跑路？让纽约江老板最头痛的竟是这件事！
纽约的江老板说：“当餐馆老板最难的是处理和员工之间的关系，多一个员工，就多一份管人的烦恼！”
从十几岁开始就在美国做餐馆的江老板，真正自己开了店才意识到招人管人可比打工难多了。他开的Mandarin House餐馆生意日渐走上正轨，管人的问题也多了起来，虽然经营中江老板和员工没有过纠纷，但员工之间却真的吵起来过。
炒锅和打杂师傅起冲突，又搅和进了送餐师傅，闹到双方都要辞职的地步，经过老板苦心劝说留下了一位，但一时间缺人，那摊活儿就没人接手，很是苦恼。江老板深刻体会到，人少了事情干不过来，人多了更复杂的矛盾冲突也随之而来。
少一个员工，少一些烦心事儿
餐馆一开始缺人的时候，江老板只能临时找熟人帮忙顶上，他一边盯着锅还要一边教人，真的感觉分身乏术，明明不擅长管人，却仍要被迫锻炼沟通技巧。江老板感叹，人越多事越多心越累，回想起来只万幸早早用了食客通，如果前台再掺和进员工纠纷，作为老板，只会更加头痛。
真正多一个员工，不仅多的是一份工资，还要付出更多的管理精力，保险、保障、福利等，要操的心真的不是一点点。用了食客通之后，就有了外卖电话接单+电话订单送餐两大服务做后盾，外卖电话接单还可以自选全职或兼职。具体运作步骤是：
和食客通签约后的具体流程如下：
讨论和介绍（用时3-4天）
餐馆老板需要和食客通签协议，和菜单组确定第一轮访谈时间，并商议上线日期；
客户经理会添加餐馆老板微信，以备随时待命解决老板的问题。
餐馆老板将与技术部安排30分钟左右的初次访谈；
访谈结束后，相关的设备寄给餐馆；
同时菜单组会与餐馆老板进行第一轮访谈，用大约一小时的时间了解餐馆的菜单详情。
安装和设置环节（用时约3-4天）
菜单组会进行第二轮访谈了解餐馆的菜单；
访谈过后，食客通的设备应该已邮寄到位，餐馆将根据指南进行安装（步骤很简单），安装后需要进行相关设备测试，确保运行正常；
根据菜单具体情况，可能会安排第三轮的访谈，但是第三轮的访谈会相对简短。
测试和上线
第三阶段就是测试和上线了，再次检查菜单相关设置，并测试相关设备，一切准备好了就开始接单，为餐馆提供优质的接单服务了！
售后跟进
此外，在正式使用食客通后，客户经理将和餐馆老板安排一次电话沟通，以了解餐馆在使用食客通后的问题反馈，客户部、菜单部、技术部，各司其职，时刻待命，以确保为餐馆提供最优质的服务！
陈老板了解完这一系列的操作后，立马把悬着的心放下了，当下决定请食客通为他的餐馆接听外卖电话。
正式上线后如果遇到什么问题，餐馆老板也不必过多操心。食客通的团队服务(clients service)分工清晰明确，有客户部、菜单部、技术部、财务部、信用卡部。所以老板们实际的操作中的任何问题，都可以找到对应部门帮忙解决。举例来讲：
菜单设置，价格更改→联系菜单部
打印机，电话与设备问题，时间变更，单子格式调整→联系技术部
账单问题→联系财务部
如使用我信用卡服务，遇到问题→联系信用卡部
错单，客户投诉，送餐问题，不知道找哪个部门的问题→联系客服部
江老板有一次遇到客人取餐刷卡机没电，当时就联系食客通客服，马上帮忙代刷了，完全没让客人多等，体验非常好。
“食客通接电话真的很稳！”
回想起和开餐馆和接入食客通的整个经历，江老板说以前打工的时候当时的老板和老板娘就总吵架，现在想起来可能就是因为那时候他们都太忙了，让生意影响了生活的心情。自己当老板之后用食客通，夫妻俩分工明确，一个帮炒锅，一个帮打包外加服务堂食的客人，赶上过节高峰期单子多的话也能一切井井有条，很少会因为餐馆的事情吵架。不忙的时候甚至还能多跟店里客人聊几句，整个状态都挺好的。食客通按照单量收费非常划算，雇人的话每个月雷打不动几千刀，对很多餐馆来说都是一笔大开销。
做生意除了挣钱，更要安稳过好自己的日子，能少雇人多办事，何乐而不为呢？总结下来，江老师坚持用食客通的原因主要有4点：
专业接线员提供优质服务，解决招人难。食客通代接外卖电话，英语和西班牙语都没问题，标准化流程应对挑剔的客人，又当前台又当客服，相当于一次顶替的是两个岗位。
稳定性价比高。全年无休，随时待命，不请假不离职。不用花几千刀专门雇一个人接电话，有单才收费。
帮老板减少管人烦恼。对接一个食客通，不仅解决了缺人的问题，也解决了人多是非多的问题。
解放老板，把时间放在更有价值的事情上。让餐馆老板能游刃有余从常规业务中抽身，把宝贵的时间留给家人。或者有更多时间去思考餐馆经营上。
真心希望我们的电话代接和电话订单送餐服务可以助力更多的餐馆老板们！欢迎大家拨打电话888-235-3972联系我们，或填写文末表格。
用食客通，从此没有难接的订单
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