为什么北美3000家餐厅都在用外卖电话代接服务，如何帮老板提高生意多赚钱
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无论是为了解决餐馆外卖电话占线问题，还是为了提高订单准确率并降低人工成本，外卖电话代接平台都是餐馆提高运营效率、增加生意的不二选择。如果你也在寻找提高外卖订单管理的解决方案，食客通的电话代接服务将是你成功的关键。
在北美做餐厅的老板们是不是经常会遇到下面这个情况：
每到星期五的晚上，餐厅的电话铃声接连不断，是餐厅最忙的时候，虽然这种忙碌会让你感到兴奋，但随之而来的压力也大得让人喘不过气。
后厨又热又吵，前台接电话、打包、收钱忙得晕头转向，电话那边可能还有很多客人在等待或者已经放弃点餐。一片混乱中，某个外卖订单可能因为厨师没看清楚，忽略了客人的更换备注，等把餐送到，客人发现有他们不能吃的食材或配料，你只能默默的把餐品送回厨房重做，因为这一系列的连锁反应，其他订单也都被严重耽搁了。
如何才能避免这些情况，有没有什么解决办法？对餐馆老板们来说，外卖电话代接服务绝对是一个最好的解决方案。食客通电话代接既可以保证你的接单工作能顺利进行，还能给你的客人提供更好的点餐服务。这样不仅能减少餐馆内的混乱，还能有效提高运营效率。
什么是外卖电话代接？
许多中小餐馆的一部分收入来源来自外卖和送餐订单，有些餐馆甚至只提供外卖服务。如果你的餐厅想要增加收入，餐馆电话接单必须做到准确、快速，并且方便客人。为了避免电话订单常见的问题，如漏单、错单，一些餐馆选择使用餐馆电话代接平台。这种服务不仅能减轻前台工作量，还能提高订单准确率和客户满意度。
图为：接线员在接单
- 为什么要选择外卖电话代接？
在高峰时段，很多餐馆会选择自己接听外卖电话，这是一个常见的做法，但或许并不是最好的选择。为什么这么说呢？很多餐厅都不会有好几条线接电话，就算有，同时有几个电话打进来，前台也很难同时处理所有订单。试想一下，当你的客人拨打电话想要订餐，却一直打不通，一直在占线，他们很可能就会选择放弃，去别的餐馆下单了。如果你的客人在占线时选择了别家餐馆，你的生意就可能因此流失。
通过外卖电话代接服务，餐厅可以避免这种情况发生，确保所有电话订单都能及时接听并准确记录，进而提升客户体验。
- 外卖电话代接服务是如何进行的？
外卖电话代接平台提供的服务让你和你的客人享受到流畅的订餐体验。借助专业技术，代接团队能高效准确地传送订单到厨房，让准备食物和配送更加高效，提升餐馆整体的工作效率。
外卖电话代接平台有什么优势？
除了提供优质的客人服务外，外卖电话代接平台还可以帮餐馆节省时间和人工成本，增加生意，助力餐馆老板取得成功！
1. 缩短客人的等待时间
对餐馆来说，快速处理订单意味着更高的客户满意度。虽然大多数客人都做好了等待的准备，但6成多的客人希望在 5 到 10 分钟内取餐，甚至有四分之一的客人希望3分钟内就能取餐。餐厅电话代接服务能有效缩短客人等待时间，提升订单处理速度，从而减少厨房的准备时间，大大缩短客人的等待。
图为：客人对等餐时间接受度的调查
2. 提高订单准确率
在嘈杂的环境中接电话容易出错，使用外卖电话代接服务可以减少这种问题。代接员全程专注于每个来电，确保每个订单都正确无误地传送给厨房，提高客户满意度。
3. 降低人工成本
餐饮业的人工成本不断上升，尤其是在美国，雇佣一个全职前台的开销很高，大大挤压了餐馆本就有限的利润空间。通过外卖电话代接平台，餐馆可以大幅节省人工成本，同时确保订单处理不会中断。在节假日或订单不多的时段，你也无需再花钱养闲人，大大节省了人工成本。
图为：美国接单员的平均薪酬
4. 节省经营成本
提高接单准确率，不仅会给客人提供更稳定专业的服务，还能更好地避免重做订单造成的食材浪费。
5. 提高员工效率
即使你的餐馆人手充足，让员工接外卖电话，也会降低他的其他工作效率，比如walk-in自取或堂食客人的服务、餐品准备或其他辅助工作等。使用外卖电话代接服务，你的员工可以更专注于店里的服务，增加生意，并且再也不用担心员工因为接外卖电话，影响客人的用餐体验。让员工专注于店内的服务，而不是忙于接外卖电话，能让餐馆员工更高效地处理堂食或自取订单，提升整体运营效率。
6. 增加生意和平均订单量
电话代接服务还能帮助餐馆接更多的订单，外卖电话代接平台的接单员可以快速接听每个电话，高峰期还能多条线同时接单，避免因电话占线而失去客户。此外，经过专业培训的接单员能提供更个性化服务，根据客人的需要建议额外的菜品或升级服务，提高客人的订单价格，从而增加餐馆的生意和订单量。
7. 提高客人的忠诚度
外卖电话代接服务可以提升客人的满意度，把你的电话订餐客人转化为餐馆的回头客、忠实粉丝。你可以全心投入到食物的制作上，给客人更好的味蕾体验，同时为客人提供更优质的体验，进一步增强客人的忠诚度。
8. 复制成功经验，快速开新店
很多人都知道，餐饮行业具有超高的可复制性，一旦餐馆建立一套高效的经营流程，或者打造出一系列受欢迎的菜品，你就可以把这些“成功”复制到新店里。然而实际操作下来，很多老板会发现高效的经营流程搭建起来难度很大，最常见的一个难点就是很难培训出完全一样的员工，包括接单员。
外卖电话代接服务正好可以避免这个问题，无论地点在哪里，他们都能提供相同优质的电话接单服务。简直一举两得！你既能给客人提供优质的服务，保持超高的接单准确率，同时还能减少老板培训员工的工作量，更专注在提升内部员工的专业表现，帮助新店快速运转。
总结
无论是为了解决餐馆外卖电话占线问题，还是为了提高订单准确率并降低人工成本，外卖电话代接平台都是餐馆提高运营效率、增加生意的不二选择。食客通作为专为餐饮行业打造的一体化服务平台，已经帮助近3000家餐馆优化电话接单流程，节省开支并提升顾客满意度。如果你也在寻找提高外卖订单管理的解决方案，食客通的电话代接服务将是你成功的关键。
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用食客通，从此没有难接的订单
食客通致力于为全北美餐馆提供专业的外卖电话代接、电话订单送餐等服务，十一年的信誉保障，帮助餐馆老板轻松增加生意、节省经营成本、减少烦恼，得到数千家餐馆的信任和选择。